Kaffe malet med en underbar Arom

 kr inkl. moms
Finns i lager
Produktnr.90109
UrsprungslandPERU
Storlek250g
MaterialKaffe rostat, malet & fairtrademärkt

Antal:

Dela
image
Möt bonden bakom vårt kaffe från Peru.
Samuel Chinchay Calderon började redan som 15 åring arbeta med kaffeproduktion genom att hjälpa sin far. Tack vare utbildningar han får av kooperativet Sol & Café, har han stärkt sina kunskaper om odling. Han förbättrar sin mark två gånger per år med ekologiska gödningsmedel och förfinar skörden genom att jäsa, tvätta och torka sitt kaffe.
- Om man ska få en god kopp kaffe med riktigt bra kvalitet är det viktigt att ha unga kaffeplantor med bra skugga från träd, säger Samuel.
Genom kaffet och familjens ansträngningar har Samuel utökat sin mark från 2 till 4 hektar. Han får allt bättre betalt vilket gör stor skillnad för familjens levnadsstandard.
- Jag vill ha ett bra liv i framtiden tillsammans med min familj och jag känner mig så nöjd med kaffet och för allt det ger mig. Nu sparar jag till och med pengar varje månad till min dotter och sons fortsatta utbildning.


Namn: Samuel Chinchay Calderon
Kooperativmedlem: Sedan 2008
Yrke: Kaffeodlare
Ålder: 40 år
Familj: Fru Neida och två barn
Land: Peru
Plats: El Pan de Arbol, 1500 till 1700 meter över havet
Storlek: 6 hektar
Produktion: 200 kaffesäckar på 55,2 kg
Kaffe process: Tvättad
Tork process: Naturell
Certifieringar: Fairtrade och ekologiskt